In den Ingenieur- und Materialwissenschaften bezeichnet der Begriff Organisation formal strukturierte soziale Systeme, in denen Personen, Ressourcen und Prozesse koordiniert werden, um wissenschaftliche, technologische oder wirtschaftliche Ziele zu erreichen. Beispiele sind Universitäten, Forschungsinstitute, industrielle F&E‑Abteilungen, Normungsorganisationen und Fachverbände.

Zentrale Merkmale sind eine definierte Zielsetzung (z. B. Wissenserzeugung, Produktentwicklung, Standardisierung), formale Strukturen (hierarchische oder matrixartige Aufbauorganisation), geregelte Abläufe (Prozess- und Projektorganisation) sowie spezifische Governance‑Mechanismen (Leitungsgremien, Qualitäts- und Compliance‑Systeme). In der Werkstofftechnik umfassen Organisationsstrukturen häufig Laborverbünde, Prüf- und Zertifizierungsstellen sowie Kollaborationsnetzwerke mit Industriepartnern.

Spezialisierte Ausprägungen sind die Konferenzorganisation (Planung wissenschaftlicher Tagungen), die Veranstaltungsorganisation (Workshops, Ringversuche), die hierarchische Organisation (klassische Linienstrukturen) und Fachverbände, die als übergeordnete Organisationen Standards, Leitlinien und Interessenvertretung bereitstellen. Abzugrenzen ist dies von Selbstorganisation im physikalisch‑materialwissenschaftlichen Sinne, die spontane Struktur- oder Musterbildung in Materialien ohne zentrale Steuerung beschreibt.

Für die Materialwissenschaften ist die Gestaltung geeigneter Organisationen entscheidend für Interdisziplinarität, effiziente Nutzung teurer Infrastrukturen (Großgeräte, Rechenzentren) sowie für Technologietransfer und Normung.