Karbide sind Verbindungen von Kohlenstoff mit Metallen oder Halbmetallen und treten als interstitielle, substitutive oder kovalente Phasen auf. In Werkstoffen fungieren sie als harte Ausscheidungen, die Festigkeit, Härte und Hochtemperaturstabilität erhöhen, etwa in Schnellarbeitsstählen, Hartmetallen und Superlegierungen. Ihre Bildung, Morphologie, Verteilung und Stabilität werden durch Legierung, Wärmebehandlung und Diffusionsprozesse gesteuert.