In Material- und Werkstoffwissenschaften beschreibt die biologische Matrix ein extrazelluläres, polymerbasiertes Netzwerk, das Mikroorganismen umgibt und verankert. Ihre Struktur beeinflusst mechanische Stabilität, Diffusion, Korrosionsverhalten und Grenzflächenphänomene. Experimentelle und theoretische Ansätze analysieren Porosität, Viskosität und mechanische Spannungen, um deren Verhalten in biotechnologischen Anwendungen und Biofouling-Szenarien besser zu verstehen.