Dendriten sind baumartige Kristallwachstumsformen, die bei unterkühlter Erstarrung entstehen. In Metallen bilden dendritische Arme primäre, sekundäre und tertiäre Strukturen, deren Abstände durch Unterkühlung, Abkühlrate und Legierungszusammensetzung bestimmt werden. Sie beeinflussen Segregation, Porosität, mechanische Anisotropie und Ermüdungsverhalten. Dendriten treten auch in Batterien (z. B. Li‑Dendriten) auf und können dort Kurzschlüsse und Degradation verursachen.