Gel-Spinnen beschreibt einen Prozess, bei dem Polymer- oder Keramikgels unter kontrollierten Bedingungen in feine Fasern umgewandelt werden. Dabei spielt die Viskosität des Gels sowie die Prozessparameter eine zentrale Rolle, um Strukturen mit hoher mechanischer Festigkeit und gewünschten Eigenschaften zu erzeugen.