Supragele sind hochstrukturierte Systeme, die irreversible oder reversible Gelzustände aufweisen. Ihre Stabilität beruht auf intermolekularen Wechselwirkungen und physikalischer oder chemischer Vernetzung. Sie zeichnen sich durch stimuli-responsives Verhalten, Formanpassung und selbstorganisierende Prozesse aus, was sie für Anwendungen in medizinischen, biologischen und materialwissenschaftlichen Bereichen interessant macht.