Austenitischer Stahl ist ein nichtmagnetischer, überwiegend kubisch‑flächenzentrierter Edelstahl mit hohem Chrom‑ und Nickelgehalt, dessen Austenitgefüge bei Raumtemperatur stabil ist. Er zeigt hohe Zähigkeit, gute Umformbarkeit, ausgeprägte Korrosionsbeständigkeit und oft ausgeprägte Verfestigungsneigung. Austenitische Stähle sind zentral für Hochtemperatur‑, Kryo‑ und korrosive Anwendungen, weisen jedoch begrenzte Hochtemperaturfestigkeit und Sensitivität gegenüber Spannungsrisskorrosion auf.