Glykobiomaterialien sind Werkstoffe, die auf Kohlenhydratkomponenten basieren und in der Biomedizin und regenerativen Medizin an Bedeutung gewinnen. Die Materialwissenschaften untersuchen die Wechselwirkungen zwischen glykosilierten Strukturen und ihrer biologischen Umgebung, um biokompatible und funktionelle Materialien zu entwickeln.