Langzeitdünger bestehen aus Werkstoffen, die Nährstoffe kontrolliert freisetzen, um eine kontinuierliche Düngung zu ermöglichen und kurzfristige Überdüngung zu vermeiden. Häufig werden polymere oder granulierte Trägermaterialien verwendet, die in Wechselwirkung mit Wasser und Boden stehen. In den Materialwissenschaften wird untersucht, wie Struktur und Eigenschaften das Freisetzungsverhalten beeinflussen.