Ostwald-Reifung ist ein diffusionsgesteuerter Koarseningsprozess, bei dem größere Partikel oder Ausscheidungen auf Kosten kleinerer wachsen, getrieben durch die geringere chemische Potenzialenergie größerer Gebilde. In Legierungen führt dies zu Größenzunahme und ggf. Morphologieänderung von Ausscheidungen und beeinflusst Härte, Kriech- und Hochtemperatureigenschaften. Modelle wie Lifshitz-Slyozov-Wagner beschreiben die zeitliche Entwicklung der Partikelgrößenverteilung.
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