Rostfreie Austenite bezeichnen die kubisch-flächenzentrierte Phase in austenitischen rostfreien Stählen, die für ihre hohe Korrosionsbeständigkeit und gute Zähigkeit bekannt ist. Diese Werkstoffe finden breite Anwendung in Bereichen, in denen sowohl mechanische Belastbarkeit als auch chemische Stabilität gefordert sind.