Seidenproteine, insbesondere Fibroin und Sericin, sind strukturproteine mit hierarchischer β-Faltblatt-Nanostruktur. In der Materialwissenschaft dienen sie als biobasierte, mechanisch robuste und biologisch abbaubare Funktionswerkstoffe. Durch kontrollierte Rekonstitution, Vernetzung und Verarbeitung zu Filmen, Fasern, Hydrogelen oder Gerüsten lassen sich mechanische Eigenschaften, Abbaukinetik und Wirkstofffreisetzung einstellen.