Enzyme sind natürliche Katalysatoren, die chemische Reaktionen unter milder Temperatur und pH-Werten ermöglichen. In technischen Anwendungen werden sie zunehmend in der Synthese und Modifikation von Werkstoffen eingesetzt. Dabei spielen sie eine wesentliche Rolle, indem sie Reaktionswege effizient und selektiv steuern, was zu innovativen und nachhaltigen Produktionsverfahren führen kann.

Zum Beispiel wird die Cellulosesynthase genutzt, um Cellulose-basierte Materialien mit spezifischen Eigenschaften herzustellen, während Glycosyltransferasen an der Modifizierung von Oberflächen beteiligt sind und so die funktionalen Eigenschaften von Werkstoffen verbessern. Enzyme wie Kohlenstoffanhydrase und alkalische Phosphatase werden intensiv untersucht, um ihre Mechanismen bei der mineralischen Bildung zu verstehen – ein Aspekt, der für das Design neuer composites und keramischer Materialien von Bedeutung ist.

Zudem eröffnet die enzymatische Behandlung von Chitin nicht nur neue Möglichkeiten in der Verarbeitung von biobasierten Werkstoffen, sondern trägt auch zur Entwicklung biokompatibler Verbundstoffe bei, die in Medizin und Umweltschutz Anwendung finden. Die Forschung konzentriert sich dabei auf die Optimierung der Enzymaktivität, Stabilität und Effizienz, um industrielle Prozesse ressourcenschonender und umweltfreundlicher zu gestalten.