Cellulose ist ein lineares Polysaccharid aus β-1,4-glycosidisch verknüpften Glucoseeinheiten und Hauptbestandteil pflanzlicher Zellwände. In der Werkstoffwissenschaft dient sie in Form von Fasern, Nanofibrillen oder Nanokristallen als nachwachsender Verstärkungs- und Funktionswerkstoff. Kristallinität, Faserorientierung und chemische Modifikation steuern mechanische, Barriere- und Oberflächeneigenschaften.