Die Charpy-V-Kerbe ist ein standardisierter Schlagbiegeversuch zur Bestimmung der Zähigkeit von Werkstoffen. Durch die Messung der beim Bruch absorbierten Energie liefert der Test wichtige Informationen über Duktilität und Kerbempfindlichkeit, was Rückschlüsse auf das Verhalten unter dynamischen Belastungen ermöglicht.