Die Schneidleistung beschreibt die Fähigkeit eines Werkstoffs oder Werkzeugs, Material während des Schneidens oder Bruchvorgangs effizient abzutrennen. In der Material- und Werkstoffwissenschaft werden Parameter wie Schnittgeschwindigkeit, Temperaturentwicklung und das Wechselspiel zwischen Schneidwerkzeug und Werkstoff untersucht, um Optimierungspotenziale zu identifizieren.