Organ-on-Chip bezeichnet mikrofluidische Systeme, in denen lebende Zellen in 2D/3D-Architekturen auf biokompatiblen Substraten kultiviert werden, um Organfunktionen nachzubilden. Werkstoffwissenschaftlich sind Oberflächenchemie, Elastizität, Porosität und optische Transparenz der verwendeten Polymere, Hydrogele oder Glasmaterialien entscheidend für Zelladhäsion, Mechanoantwort und Sensorintegration.