Metallurgie ist die Wissenschaft und Technik der Gewinnung, Raffination, Legierung, Umformung und Wärmebehandlung metallischer Werkstoffe. Sie verknüpft Thermodynamik, Kinetik, Phasendiagramme und Gefügewissenschaft zur Steuerung von Erstarrung, Ausscheidung, Rekristallisation und Phasenumwandlungen. Ziel ist die Entwicklung von Werkstoffen mit definierten mechanischen, funktionellen und korrosionschemischen Eigenschaften sowie die Optimierung energie- und ressourceneffizienter Prozessketten.