Zweiphasenströmung bezeichnet das Strömungsverhalten von Systemen, in denen zwei unterschiedliche Phasen, beispielsweise flüssig und gasförmig, gleichzeitig vorhanden sind. In der Werkstoffwissenschaft und Verfahrenstechnik wird dieses Phänomen intensiv untersucht, um Materialprozesse und -wechselwirkungen besser zu verstehen.