Eutektische Legierungen besitzen eine Zusammensetzung, bei der eine Schmelze bei der eutektischen Temperatur simultan in zwei oder mehr feste Phasen mit charakteristischer lamellarer oder stabförmiger Mikrostruktur erstarrt. Diese feine Phasendispersion führt oft zu guter Gießbarkeit, definierten Schmelzpunkten und kombinierten mechanischen oder funktionellen Eigenschaften. Sie sind relevant für Lote, Gusslegierungen und einige Hochtemperaturwerkstoffe.