Flüssigkristalle sind Materialien, die zwischen den Zuständen fester Stoffe und Flüssigkeiten liegen. Ihre molekulare Ordnung und Anisotropie ermöglichen eine Vielzahl an Anwendungen, etwa in Displaytechnologien, Sensoren und adaptiven optischen Systemen, wobei die Wechselwirkung von Ordnung und Fluidität zentral ist.