Kristallzüchtung umfasst Verfahren zur kontrollierten Bildung einkristalliner oder polykristalliner Festkörper mit definierter Orientierung, Reinheit und Defektdichte. Methoden wie Czochralski, Bridgman, Zonen-Schmelzen oder hydrothermale Synthese sind zentral für Halbleiter, optische Kristalle, Turbinenschaufeln und Piezoelektrika. Wachstumskinetik und Thermodynamik steuern Morphologie und Versetzungsdichte.